Nous l'aimons tous : notre chocolat suisse !
En Europe, nous oublions souvent que le cacao n'est pas cultivé et récolté sur le sol helvétique, mais en Afrique de l'Ouest, dans des conditions précaires. Avec cette création, Dominique Ziegler raconte avec pertinence et humour l’histoire de la précieuse fève. Depuis les temples d'Amérique du Sud jusqu'aux transactions commerciales actuelles, en passant par les cultures en Afrique. Une immersion originale dans l’univers gourmand du chocolat qui reste l’un des principaux symboles de la Suisse.
